Cristais ou pó cristalino, inodoro de sabor ácido.
C4H6O6
Ácido 2,3-dihidróxi-butanodióico
Indústria alimentícia e de bebidas não alcoólicas, como acidulante natural para realçar o sabor e inibir a ação de microorganismos que alteram a cor e o paladar dos alimentos; Indústria vinícola, para corrigir acidez dos vinhos; Indústria farmacêutica; Na panificação, como coadjutor emulsificante e estabilizador na levedura; Na indústria química com seqüestrante de íons metálicos
Sacaria 25 Kg.
Conservar o produto em local seco e ao abrigo dos raios solares. Manter a embalagem fechada, evitando a ação do ar e da umidade sobre o produto.
ENDEREÇO
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